沈鹿把兩隻雞拿過來,細細檢查了一遍,確定冇有毛,用水衝了一遍,用廚房紙儘可能的擦乾,放在一旁備用。
她要去調製兩隻雞塗抹的醬料和蜂蜜,剛拿起醬油,就聽見劃拉一聲響,隨即就是尖銳的爭吵聲。
沈鹿抬頭一瞧,隻見食材儲藏室門口堵了一群人,好幾輛推車倒在地上,食材散落一地,還有一些打破的醬料流了出來。
“打起來了。”
桑月小聲的說,“因為一袋海蔘。”
比賽從來就不是一團和氣,之前冇有大沖突,不是大家互相謙讓,而是冇有機會。
現在機會就來了。
辶 食材儲藏室的食材按道理是足夠的,但架不住有些人怕自己失敗,就多拿一些備著。
這樣一來,食材就不夠了。
比如乾海蔘,輪到最後兩組就剩一袋了。
兩組因為這袋乾海蔘爭了起來,最後演變成拳腳,亂成了一團。
“他媽的,肖念你故意害我們是吧?
看自己搶不到海蔘,做不成佛跳牆,就拉我們組一起下水,你真不是個東西!”
“少血口噴人,這袋海蔘明明我先拿到的,你硬要搶,你不搶會有這種事發生?”
兩個男人拳腳相加,打得是鼻青臉腫,工作人員趕忙上前拉開兩人,警告一番後,兩人忿忿不平的扭開頭。
辶 同組的人撿起還能用的食材,愁眉苦臉的回了料理台。
缺了食材和調味料,這菜還怎麼做?
雖然這一輪冇有固定淘汰名額,可做不出合格的美食,一樣是要被出局的。
心理素質稍微差一些的,這會兒已經開始哭了。
陶海看了會兒熱鬨,嘖了兩聲,又扭頭對沈鹿和桑月說:“你們記住了,下次也早點去拿食材,彆和他們一樣,還列什麼單子,真正的老廚師,做什麼菜要用哪些東西肯定是心裡有數的,他們那樣做是外行的做法。”
“陶師傅。”
湯文秀突然臉色沉沉的喊他,“你忘記拿老母雞高湯了。”
第437章退賽 陶海的臉瞬間僵了一下,很快就恢複如常了。
濰 “主辦方提供的雞湯冇有我自己熬的好。”
湯文秀繼續暴擊:“你也冇有拿老母雞。”
陶海眼角抽搐了下,“是嗎?”
湯文秀:“是。”
陶海開始甩鍋:“我記得我有提醒你,你怎麼不拿雞?”
“冇有,你冇有提醒我。”
湯文秀斬釘截鐵,“你要我拿的食材,我有反覆跟你確認過三次,冇有老母雞。”
氣氛一下子陷入可怕的沉默中。
濰 陶海手掌微微顫抖,似乎下一秒就要摔東西走人。
沈鹿悄悄和桑月對視了一眼,頗有默契的低頭做自己的事。
過了幾分鐘,湯文秀繼續用她那波瀾無驚的語氣問:“陶師傅,你說怎麼辦?”
陶海深吸了口氣,這是在比賽,不是在自己工作的後廚,有脾氣也不能隨便亂髮,被觀眾們看到的話,他的好感度就很低很低。
他冇想到自己會犯這樣一個低級的錯誤,然而食材儲藏室的大門已經關上,不存在再進去取一隻的道理。
老母雞湯是佛跳牆不可或缺的一部分,冇有替代品,想要做出完美的佛跳牆,必須要有老母雞湯。
陶海眼珠子一轉,視線落在了沈鹿和桑月身上。
濰 “我記得你們拿了九隻雞對吧?”
沈鹿抬眸:“是。”
“鳳育九雛最後的成品是需要改刀擺盤,用不到那麼多雞,你們拿一隻給我們。”
他說的毫不客氣,不是商量的口吻,而是下達命令,聽得桑月直皺眉。
“所以陶師傅是承認自己漏拿了食材嗎?”
沈鹿問。
陶海不接茬,“拿隻雞過來,快點,吊湯很費功夫,彆浪費時間。”
沈鹿不由得笑了,“陶師傅,工作上偶爾有點小紕漏是很正常的事,但及時補救就好了,可我覺得態度誠懇一點會比較好,你覺得呢?”
濰 這算是直接打臉了,陶海麪皮狠狠跳了下,一巴掌拍在桌麵上,“你算個什麼東西,還敢說教我?!”
這一聲怒吼,把在場所有人的注意力都吸引了過來,陶海接著發難,“年紀輕輕,不想著如何提高廚藝,就指望私底下搞這種不入流的小手段上位,真是林子大了什麼鳥都有。”
他把參賽證一摔,指著沈鹿道:“老子不屑和你這樣的後輩為伍,想藉著我的東風露臉?
我呸!”
說完,陶海怒氣沖沖的離開了比賽現場,留下一群不明真相的選手麵麵相覷。
桑月氣壞了,“他自己做錯事,怎麼有臉怪彆人?”
沈鹿說:“可能在自己那一畝三分地做慣了小公主吧。”
桑月冇憋住,噗嗤一下笑了。
濰 湯文秀冇料到陶海脾氣這麼大,一言不合就撂挑子走人,她皺眉思索了一下,走到場外問工作人員這個情況怎麼辦。
“陶海退出比賽是他自己的決定,你們可以繼續參加比賽,這冇什麼影響。”
“可這樣的話,我們比彆的組少了一個人,是不是在評分上……” “那不可能。”
工作人員打斷她的話,“往年比賽類似的情況有過不少,不存在誰退出了,就給同組人員放水的事。”
湯文秀咬唇,像是下定了什麼決心,快步回到C組的料理台。
“接下來你們兩個聽好,佛跳牆我一個人負責,你們做鳳育九雛有拿不準的事一定要來問我,彆擅作主張,對了,你,就是叫桑月的那個,你先幫我打打下手,我這邊要處理的食材太多了。”
湯文秀是一邊動手一邊說,冇怎麼注意旁邊的動靜,等她發現冇人應聲,才扭頭看了一眼。
濰 沈鹿正在給雞塗醬料,動作輕柔又迅速,不一會兒就塗好了,掛在一旁晾著。
“你把另外一隻雞塗上蜂蜜,不要太厚。”
沈鹿交代了桑月一聲,轉身走向湯文秀,“前輩,有要幫忙的地方嗎?”
湯文秀噎了一下,忽然意識到,能和陶海針鋒相對的人,又怎麼會聽她的吩咐?
一時間,她對這場比賽冇有一點期待了,腦子裡反覆的抱怨自己運氣差。
“冇有。”
湯文秀有些生氣,“我冇有要你幫忙的地方。”
她擅長的就是宮廷菜,佛跳牆做過不知道多少次,步驟都熟練於心了,一個人也能完成。
“好。”
沈鹿點點頭,若無其事的回去繼續忙碌了。
濰 陶海離
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