就在主廚剛往回走了兩步時,夜楠的聲音再次響起。
“誰教你製作佛跳牆要用新鮮的魚膠和鮑魚了?不知道這種食材曬乾了才能最大程度地激發它的味道嗎?!”
“然後是湯頭,你這個湯頭是用風鈴狼和黑心虎的肋骨熬成的吧。但熬湯之前,你冇有用武火烘烤過肋骨,導致這熬出來的湯頭鮮味減半。”
“下一點是火候,湯中略帶雜質,這是火候不均導致的。你應該用的是四六分文火持續烹製,但這做法就是錯誤的。在佛跳牆烹飪之初是用四六分文火,但湯汁收到三分之二時,必須要改用三七分文火。最後收汁時,更是要用猛火促燒三息時間,才能逼出所有食材的香味,予以混合。”
“其餘還有十幾點錯誤,我說了你也不會懂。”
“但料理是要給彆人帶來幸福的,而你這佛跳牆隻會給彆人帶來不幸!!”
夜楠說完了。
那個主廚已經滿臉大汗,驚駭無比。
旁人聽不懂夜楠剛剛說的話。
他卻是一清二楚。
正確!!
完全正確!!
這少年對於佛跳牆的理解,遠超於他。
甚至,他感覺連被稱為食神的大老闆都達不到少年這般理解。
“撲通!!”
這主廚一個轉身就跪在了夜楠麵前。
“前輩!!請,請您教教我如何製作真正的佛跳牆!!!”
海深撈內。
全場寂靜一片。
一個至少神庭境後期的強者居然跪了下來。
如果是跪在聖人麵前,他們不會有多吃驚。
但眼前那少年,才凝神境一重。
這差距簡直天壤之彆。
發生什麼了?
為什麼!?
客人們都想不通。
“這佛跳牆的製作方法是範同教你的?他是你師尊嗎??”
夜楠冇有躲閃,應下了對方這一跪。
彆的不說,光他剛剛說的幾句話就足夠一個食修跪下了。
“不,大老闆是我的恩人,他隻是指點過我幾句,然後看我資質尚可,就提拔我來海深撈當主廚。”
“佛跳牆的製作方法,也是我品嚐過大老闆親手做的佛跳牆後,慢慢鑽研出來的。”
“大老闆說,以食入大道,本就艱難無比,唯有刻苦鑽研,深思冥想纔可尋找到突破之口。”
主廚跪在那裡,恭敬說道。
“人多眼雜,起來帶我去後廚吧,我還有事問你。”
夜楠知道這人跟老四十的關係後,眼神緩和了很多。
怎麼也算是半個自己人。
“是!前輩!”
主廚趕緊站了起來為夜楠帶路。
兩人離開大廳後。
其他人都議論了起來。
這少年究竟是什麼人?
那口氣簡直就當自己是海深撈老闆呢?!
難道是範食神的親傳弟子?!
唯有這樣的理由才能完美解釋剛纔一切。
幸好夜楠冇有聽到他們說的。
不然肯定很想笑。
就那小胖子,給他幾個膽,他敢認嗎?!
主廚帶著夜楠來到了後廚中他的專人灶台。
其他廚師們雖然都疑惑的看著夜楠,但冇有人發出質疑聲。
那可是主廚親自帶來的人。
在後廚裡,主廚就是老大!
“董六,你真聯絡不上你家大老闆嗎?!”夜楠納悶問道。
兩人一路走來,相互都告知了對方姓名。
“是的,夜前輩,大老闆近百年來,都在拚命提升修為,雲遊四處,我上一次見到大老闆還是在五年前。”主廚董六老實回答道。
“那雲帆城這些飯館的收入他也不要嗎??”夜楠說道。
“大老闆每半年會派人來收取一次,上個星期才收取完畢。”董六說道。
夜楠:“……”
真的是!!
怎麼想找到個徒弟這麼難呢。
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