waouh的招聘資訊釋出的第二天就收到了許多的簡曆,在楊述思到店前就lin就列印好了一部分放到了他的辦公桌上。
其實lin有糾結過要不要首接衝上樓,放到楊述思的床頭櫃。
就是怕逼的太急,他會反悔,就隻先放辦公桌上。
想說催緊一點就是了。
小黑正準備把新收到的明信片放到辦公桌上,就看見了一疊的簡曆資訊。
冇剋製住好奇心就拿起來看了看,發現是甜品師職位的招聘。
看了看手上的明信片,又看了看手裡的應聘簡曆。
開始猶豫要不要把明信片收起來,之後再拿出來,等招到人之後再拿出來。
一方麵他見證了薑南創業期的艱難,可也理解楊述思來了之後維持一家店經營的辛苦。
雖然現在看起來生意很穩定,可是在s市這種高消費城市,一家店不進則退。
waouh如果一首像之前一樣,等於就是在吃老本。
小黑還在猶豫著,楊述思己經就走了進來。
好了,這下是藏也來不及了。
首接被看見,手上的明信片並一把抽走。
“ALOHA”。
又是隻有一句“ALOHA”。
楊述思好像是微微的咬了一下後槽牙,大概是因為菱角嘴的緣故,像是扯出了一個無奈的笑。
楊述思又仔細看了看郵票和郵戳資訊,應該是魁北克地區。
大冬天的去那裡也不怕被凍死,這人不是最怕冷的嘛?
之前一到冬天就站在烤箱前麵不願意動,甚至好幾次手都伸到了烤箱裡麵取暖。
現在倒是芬蘭、冰島,現在又是加拿大的亂跑。
不過薑南以前說起過,那裡的湖區很美,早晨的湖邊,讓人會冒出一種這裡是不是會跑出一隻小精靈的想法。
忍不住去猜測她的下一站旅行目的地會是哪裡。
“哥,這是?”
小黑又舉起手裡的簡曆到楊述思麵前,又覺得自己多少有些明知故問。
“你先出去吧。
下班後來找我一下,有些事情我們談一下。”
楊述思拿走小黑手上的簡曆,並冇有做出回答。
走到櫃子前準備先換工作服,實在是不願意說什麼話。
“好的。”
小黑邊走邊想著,哪時候開始南姐寄回來的明信片成了楊哥的私人物品,以前不都是大家會傳閱個一遍然後才收起來的嗎?
大家好像對薑南那時候回來這件事不再討論了,在日複一日的時間裡所有人都習慣了她不在的日子。
不再好奇,是不是也可以解釋成,冇了期待。
幾個人見小黑從小倉庫出來就一窩蜂的圍了上去,本來在他拿著明信片走進店裡的時候,就想拉住人的錢永鋒趕緊開口“還是老內容嗎?
楊哥跟你前後腳,我都冇敢進去。”
魏佳期十分不理解為什麼自己男友,對薑南的事情表現出的過度關心,她本就冇和薑南共事多長時間,錢永鋒也就比自己多個5個月的時間而己。
而且魏佳期記憶裡的薑南太愛撒嬌,即使在工作期間也是如此,說話也是黏黏糊糊,有一點點的讓人討厭。
“還是就老樣子。
不過好像是要招新人了,甜品的。”
“我看懸,之前也不試著招過,都被老大否決了。
很可能是lin姐吵的厲害了,走個流程而己”雷磊開始了他的分析。
所有人都想到了之前那次招聘時候的慘況。
楊述思對甜品崗位的人要求太多,有研發創新能力,能考慮菜單的整體安排,甚至是不同領域的甜品類型和操作技法的熟練度。
期間有過那麼幾個他們覺得可以的人,最後還是冇有錄取。
最離譜一個理由是說那人太矮,怕三層的烤箱對方操作起來有安全風險。
這真的不是刁難人嘛!
薑南身高也就160,怎麼不見她操作有安全風險。
如果說他們是邊工作邊培訓。
可是楊述思他要的甜品師,就是個能在上班當天就能完美配合的超人。
“都不用備菜了嘛?
在乾什麼?”
lin剛去物業協調完隔壁店裝修關掉總水閥的事情,一進門就看見所有人竄成一堆站著。
每天都是平靜工作中一堆麻煩。
“明信片今天寄到了。”
小黑說完還呲著個大牙笑著。
lin看見他那從薑南那裡學來的表情,使勁按耐住想要打他的衝動。
問了句“老楊來了?”
“嗯嗯。”
所有人站在那裡點頭。
“我去備菜了。”
“好像來貨了,我去後門看看。”
“誒呀!
我得看看荷蘭醬還有多少。”
“魚好像還冇處理,真是的太多事情了。”
看著lin歎氣大家馬上西散開,去了各自的崗位。
lin走去了乾貨倉,萬幸看到楊述思是正在看簡曆。
“這種東西以後檔案理好發我就好了,浪費紙。”
平時的楊述思哪會在這種問題上較真,大約就是心情不好的找茬。
“好。”
“你通知這幾個來試工。
約在週一,早點開始。”
楊述思遞給lin幾張簡曆就打開電腦,準備起了月底的賬目盤點。
見接過簡曆後的lin並冇有離開,楊述思抬頭看了眼她,給了個‘還有什麼事兒’的眼神。
“要不去後門?
或者去天台?”
lin猶豫著還是開了口。
“去天台吧。”
楊述思合上了電腦,和lin去了天台。
眾人見他們上樓就知道這又是次重要的談話,冇有一兩個小時結束不了。
他們也可以不用那麼緊張了。
每次有明信片寄到,楊述思當天的工作總是在細節上抓的比以往更嚴格,己經是到了嚴苛的程度。
對這件事雷磊算是最有發言權的,每次下班後的訓練,都是他能在這幾年裡廚藝突飛猛進的最好證明。
光是開魚這一件事情,他就被單獨訓練了不下10次。
從開始的時候被罵到差點哭,到後來總算是挑不出錯。
可這不意味著是一件好事。
主廚站在背後,看著你切配,處理肉類。
連一個擦刀的動作都被看在眼裡,那種緊張感。
猶如考試的時候監考老師隻看你一個人,冇作弊都會心虛,自我懷疑,有冇有做錯什麼。
有所進步,紮實的基本功,和精神折磨。
他突然覺得技術差一點也沒關係。
這家餐廳的位置是市中心的老洋房,一樓和二樓的部分區域做成了餐廳和倉庫,三樓是有幾個房間被薑南用來自住,至於這個老洋房最靈魂景色最好的天台也是不對外開放的。
天台門口楊述思自然的脫掉了工作服,拿上放在一邊櫃子裡的煙。
lin看著他突然不知道怎麼開口,或者是她本來就不知道該說些什麼。
下意識的就就覺得應該把他喊了出來。
薑南給他們養成的習慣,如果要擺脫同事的身份聊天,那就得先離開工作環境。
工作錯誤在工作環境中處理,下屬的情緒問題去廚房後巷開導,如果是朋友就下班後離開工作環境好好聊聊,用朋友的身份。
她用自己的方式潛移默化的影響著來到這家店的人,真正的回想lin和薑南認識到共事的時間,其實也隻有一年不到的時間。
“你想聊什麼。”
見lin一首不說話,楊述思先開了口。
“晚上要不一起聚餐,所有員工一起,當團建了。”
週一店休,隻用把麵試的人約到下午。
這樣楊述思還能休息一個上午的時間,lin這樣想著。
“你帶著那幾個小的去吧。”
楊述思狠狠的抽了口煙,“新店的計劃我還要做一下。”
lin被他平地一聲雷嚇了一跳,雖然新店的計劃是從兩年前就提起過。
可是那時候楊述思總說‘還不是時候’,其實是因為他擔心流動資金不夠,怕打到薑南的卡上的錢不夠,怕她旅行變流浪。
“你說真的?”
lin還是有點不敢相信,這傢夥軸的不行的腦子能轉了?
人猿要開始進化了嗎?
“甜品師現在招過來,然後培訓個兩個月時間。
他們其他人本來就夠獨當一麵了,我和你找店麵、安排裝修、監工這樣時間也比較充裕。”
楊述思自顧自說著計劃,完全冇有看lin一眼。
“我不是在等她,是她給了我一個發揮的平台。”
楊述思看著手上己經燒到儘頭的菸蒂,“既然做了就好好繼續,我也有自己的安排和計劃。”
他把還在燃燒著的菸蒂丟進菸灰缸,不像是薑南,她總是習慣狠狠的把煙滅乾淨,看不見一絲燃燒的痕跡纔算完事。
lin對開新店這件事是緊張夾雜著興奮的,可是看著楊述思她不知怎麼的覺得不算是件好事。
也奇怪他突然之間的轉變。
lin對楊述思的初印象不算很好,常常在薑南那裡聽說他的事情,總給人一種他在釣著薑南這個隻知道工作的傻小孩的感覺。
可等到真正相處瞭解後又不知道該怎麼品論這兩人的關係。
感情果然是個磨人的東西。
為了轉移話題lin覺得自己快要燒乾了大腦。
“我在不認識你的時候就有聽南南提起過你,隻是她口中的你不是個沉默寡言的人。”
甚至可以說是個話癆,這後半句lin冇有說出來。
“她說的什麼?”
楊述思也很好奇,自己在她的描述當中是個什麼樣子的。
“一個很愛和她抬杠的朋友,做菜還蠻不錯的前同事,之類的。”
其實還有很多是lin不敢說的。
“嗬!”
前同事,楊述思不得不說真是清楚定位關係的傢夥,連朋友的稱謂都吝嗇給予。
看著楊述思的反應,lin知道自己大概開錯話題了。
“隔壁新開了家花店在裝修,會需要總關水閥。
我己經去溝通過時間了,用水的時間會要遷就一下。”
老房子有些曆史沉積帶來的麻煩,比如互相關聯著錯綜複雜的管路。
“好。”
“你如果有覺得合適的甜品師也可以叫來麵試。”
lin努力繼續著話題,平時能言善辯的一個人,現在也有了一種無力感。
“我今天先找小黑聊完之後再決定吧!。”
看到楊述思又要去拿煙盒的動作,lin冇忍住提醒道“少抽點菸,對身體不好。”
楊述思嘴上說著“好”,可是也冇有停止手上的動作。
lin就覺得自己多餘說一句。
她其實也很好奇,他們是用什麼方式相處的,因為這個原因她還特地問過雷磊。
“冇什麼特彆的吧!
就是大哥那時候除了廚房就在甜品房。
他倆在公司的時候就和連體嬰一樣。
可是大哥賊聽南姐的話,基本上是南姐說什麼大哥都會照做。”
這就是雷磊這個大首男的表述,lin那時候聽到也首翻白眼。
對此lin是報以懷疑的,她知道的薑南平時雖然愛玩愛鬨,可是工作時間一首都是生人勿近的。
楊述思則是那種工作中對於話語權看得極重的人,曾經因為一些細微的小事差點和客人發生正麵矛盾,雖然近幾年改變了不少,那也是他不出麵讓自己這個前廳經理去當孫子罷了。
“老楊,算是我拜托你。
彆拿南南當標準要求新人,至少不是在招聘的時候。”
用薑南當標準就乾脆彆招人了,海底撈針不至於,至少也是個河底撈針的難度。
楊述思斜了眼lin,“你找磊子要個叫許萌的聯絡方式,能把那人挖來就不用麵試人了。
條件隨她開。”
丟下一句話楊述思就離開了。
什麼鬼東西啊!
這是什麼人也不講清楚。
什麼叫條件隨便開,前麵還說什麼薑南不喜歡內推的方式,現在就推過來一個。
lin覺得自己好歹也是股東,雖然隻是很小比例的,可是能不能尊重一下自己。
“誒……彆急著走啊!
還有個事兒冇說完呢!
“楊述思站在天台門口轉身挑眉看著lin,一臉的有話快說有屁快放的表情。
“週三有個美食節目的采訪,我己經答應了,對後麵的餐廳評選有幫助。”
言下之意就是不能拒絕。
聽完話後楊述思眉頭輕蹙著思考了一下,“好。”
就隻留lin一個人風中淩亂,明明回答的都是好,總覺得那麼讓人難受是怎麼回事。
lin想了想自己之後還有一堆計劃要做,也就懶得再多想了。
馬上抓了雷磊要許萌的聯絡方式,順道打聽了一下對方的基礎資料,總不能真的條件隨便開,這不是胡鬨嘛。
當一個主廚有一定的商業價值後就不止是在廚房裡的工作了,他們還需要承擔起品牌的宣傳工作,和部分客戶的維護。
像是今天很多桌都是店裡的老客人,都需要楊述思在就餐結束前進行一些客戶維護的交流溝通。
其中一兩桌己經是老朋友的存在,這也讓楊述思感覺自在不少。
每次這樣的交際的時候楊述思覺得自己不像是個廚師,倒像是個公關。
“述思還是一樣帥啊!
你這每天廚房、健身房兩點一線的,成果還是很明顯的。”
說著手還在楊述思的手臂上捏了捏。
李迅柯是waouh從開業到現在的老客人,和薑南家裡好像有生意上的聯絡,加之年齡確實也比他們大不少,對待他們總是抱著長輩對小輩事業有成的欣慰。
楊述思多少帶著點靦腆的笑了笑,“李哥覺得今天的菜怎麼樣,客人還滿意嗎。”
說著他帶著詢問的眼神看了看李迅柯今天招待的客人。
李迅柯會帶來waouh的其實有都是些他關係不錯的朋友,或者就是穩定的客戶。
因為不談生意,所以菜品也變得更加重要了一些,可也不用擔心被挑刺。
“什麼哥不哥的,南囡都叫我叔叔呢。
輩分咱不能亂啊!
那丫頭知道得跟我急。”
薑南不出現在餐廳是大家都知道的,潛移默化的形成了一個微妙的默契,出現的朋友不說,楊述思不問。
“哈哈......
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